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万好游娱乐,就要这样吃山药,汁浓味香,我家弄这菜,上桌汤都不剩

时间:2020-01-09 14:40:13


[摘要] 荥经砂器具还有耐高温,抗腐蚀,不氧化、不变色,煮食不与食品发生化学反应,用于盛装熟食,即使在夏秋季节,放置十二小时也不变质、不变味,对人体无害等优点,是理想的炖肉煲汤的砂锅。春季淅淅沥沥的小雨不断,对于北方人来说,还有点冷,山药具有祛湿的效果,健脾的效果也不容小觑,春季潮湿,适当的吃一些山药有助于春季祛湿,这道山药鸡肉煲具有极好的滋阴润燥作用,适合春季食用。

万好游娱乐,就要这样吃山药,汁浓味香,我家弄这菜,上桌汤都不剩

万好游娱乐,最近入手了一个砂锅,真是纯手工自作的土砂锅。俗称孕妇专用砂锅。荥经砂锅,很实用,有双耳朵的设计很好拿,外观可爱、素雅,做工好,质量好。锅用传统手工做,国家非物质文化遗产,纯天然、原生态、健康、美观;炖的食物容易保鲜、味美。是炖肉煲汤之佳具!荥经砂器具还有耐高温,抗腐蚀,不氧化、不变色,煮食不与食品发生化学反应,用于盛装熟食,即使在夏秋季节,放置十二小时也不变质、不变味,对人体无害等优点,是理想的炖肉煲汤的砂锅。

春季淅淅沥沥的小雨不断,对于北方人来说,还有点冷,山药具有祛湿的效果,健脾的效果也不容小觑,春季潮湿,适当的吃一些山药有助于春季祛湿,这道山药鸡肉煲具有极好的滋阴润燥作用,适合春季食用。

主料:三黄鸡、山药

辅料:植物油、盐、辣皮子、姜、花椒粒、甜面酱、老抽

做法:1、把三黄鸡洗净切块,姜切片、辣皮子泡泡切段

2、把鸡块在汤锅的凉水里煮开捞起

3、 热锅凉油油热6成,下鸡块翻炒出香味,鸡皮微微发卷

4、 加老抽、料酒翻炒均匀,加甜面酱煸炒均匀

5、加姜、辣皮子翻炒均匀,加水、盐大火烧开

6、倒进沙煲里,小火烧开

山药去皮切块,加山药拌均匀

7、小火慢慢煲到鸡块熟透鸡块

小贴士

1、 这个沙煲不能大火,用时特别注意,煲出来的鸡肉才鲜嫩好吃

2、要是不吃辣可以不加辣皮子


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